Solo por comer

[Ver Foto] También conocido como crema de merengue francés, se suele utilizar para rematar los postres con una cobertura crujiente. En este caso, hay que decir que mata el efecto visual de las magdalenas bicolor, pero era por aprovechar la receta de Rafa Lopez. Se puede utilizar como cobertura de cualquier dulce que se desee, desde unos mismísimos donuts comprados de la panadería, hasta tu tarta más preciada pasando, como no, por nuestras queridas magdalenas bicolor... jejeje. Ingredientes: De 15 a 20 Magdalenas bicolor realizadas según la receta de Rafa López Un vaso de azucar 2 claras de huevo 40 ml de agua (que sí... muy poca...) Una pizca de vainilla en polvo (en la receta original de recetas.net lo pone, pero yo no lo he usado) Una pizca de sal Canela en polvo Instrumental "quirúrjico" requerido: Una batidora con el complemento para montar claras Un cazo para realizar el almibar Cuchara de madera (o del material que te plazca) para remover ¿Necesitas una presentación ...

Para el desayuno, la merienda, acompañando un cafelito o un buen tazón de leche, cada cual que se las zampe como le venga en gana, están muy ricas. Ingredientes Dependiendo de los moldes que uséis os saldrán mas o menos, en esta ocasión salieron 20 con unos moldes medianos. 150 gr. de harina (repostería) 50 gr. de cacao en polvo 20 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla 2 cucharadas de levadura en polvo 4 huevos La receta original pone unas hojas de menta, pero son solo de adorno, y como yo no tenía pues no las he usado. Elaboración Consigue 2 recipientes, para hacer las dos masas, una llevará cacao, la otra no. Mezcla en uno de ellos el cacao con 50 gr. de harina y una cucharada de levadura, en el otro mezcla el resto de la harina con una cucharada de levadura. En otro recipiente mezcla la mantequilla con el azucar y báte con las varillas. Cuando esté como una crema ligera ve agregando los huevos, uno a uno mientras sigues batiendo. La masa resultante sepárala ...

Bueno, comenzamos con un clásico. Ingredientes: - 1 kilo de tomates (rojos y maduritos) - 1 Cuchara sopera de vinagre - 1 Cuchara sopera de sal - 1 Cucharilla de azucar - 2 Dientes de ajo - 250 ml aceite oliva virgen extra - Pan...a sentimiento (no más de 2 teleras de pan blanco y previamente dejadas endurecer un par de días). Fase 1: La Sopita Colocamos en un cacharro apropiado todos los ingredientes salvo el pan y el aceite de oliva. Al tomate se le puede quitar la piel para que quede más fino el resultado y a los ajos se les puede quitar la parte central para minimizar el efecto 'repetición'. Aplicar la batidora hasta obtener una mezcla uniforme. Fase 2: El Pan Vamos partiendo trozos de pan (con su corteza) y agregándolos a la mezcla anterior. Se deja unos instantes que el pan absorba la sopita para luego aplicar la batidora de nuevo. Repetir la operación hasta que quede una mezcla consistente y ciertamente tirando a un color blanco (el color final se lo prop...

Pues si, a las alturas que estamos, y sin ánimo de ser nada original, solo de echar el rato, os propongo que me ayudéis a preparar ricas recetas de cocina. Seguro que algo sale, y si no pues siempre queda la opción de sacar algo del congelador, como siempre digo yo: "saca los flamenquines por si acaso" jeje. Condiciones: La receta ha debido, previamente, ser elaborada (y probada jeje). Si se copia de algún otro sitio, por favor mencionar la fuente. Ánimo y buen provecho.