Pechuga de pollo rebozada con cereales y kikos
Llevábamos tiempo con ganas de hacer esta receta, y por fin le llegó la hora. Ingredientes (las cantidades dependerá de cada situación): Pechuga de pollo (con medio kilo es mas que suficiente) 1 paquete de kikos Cereales (copos de maiz) la cantidad al gusto, tened en cuenta que es para rebozar. 1 limón 1 huevo sal pimienta negra molida Preparación: Troceamos la pechuga de pollo, en tiras, tacos o como nos venga en gana. Salpimentamos la pechuga, también al gusto, (mejor no pasarnos con la pimienta) Exprimimos el limón, y ponemos la carne a macerar en el mismo. (reservamos, cuanto mas tiempo mas gustito a limón tomará) Trituramos los kikos y los cereales. Usad la herramienta que mejor os venga (los masoquistas podeis usad el mortero), y ponedlo al gusta, si quereis trozos mas pequeños o gruesos. Batimos el huevo Para rebozar: tomamos un trozo de pollo, lo sumergimos en el huevo, lo sacamos y lo ponemos encima de la mezcla de "polvo" de cereales y kikos, cuan