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Mostrando entradas de febrero, 2011

Bizcocho de naranja

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Ingredientes:
170 gr de harina3 huevos1 naranja de zumo (de esas de piel fina)250 gr de azucar70 ml de aceite de girasol1 sobre de levadura de reposteríaPreparación:
Partir la naranja en trozos (incluido la cáscara)Batir la naranja, el aceite, los huevo y el azúcar, todo a la vez, hasta conseguir una crema.Verter la crema en un recipiente.Mezclar la harina y la levadura y añadirla a la crema. (se puede tamizar para que quede mas esponjoso pero no es necesario).Mover de forma circular mezclando bien.Huntar un molde con aceite y un poco de harina.y al horno 180 grador entre 40 y 60 minutos (media altura). El horno ya estará caliente al meterlo, y cuando esté dentro se dejará solo con la parte de abajo de calor. Vigilad para que no se queme!!!!!Y mucho mejor explicado por isasaweis aqui.
El resultado

Palmeritas de York y Queso

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Esta receta es muy fácil, rápida y, sobre todo, sale muy bien

Es lo mismo para salado que para dulce, en este caso las he hecho de York y Queso, pero se puede usar azúcar y colacao (o chocolate) y salen unas palmeritas de chocolate o caramelo estupendas.
Para esta ocasión, los ingredientes son:
1 Paquete de Jamón York loncheado 1 Paquete de Queso en lonchas para fundir 1 Rollo de Hojaldre (yo he usado el fresco, no congelado)
Los pasos a seguir son:
Extendemos el hojaldre en la mesa, si es grueso (el que yo uso del Mercadona lo es), lo extendemos un poco con el rodillo y un poco de harina para que no se pegue, debe quedar cuadrado o rectangular.Una vez extendido, vamos colocando encima el jamón de york y el quesoCuando esté cubierto, doblamos desde un extremo a la mitad y, desde el otro también a la mitad.Volvemos a rellenar de Jamón York y queso (si tenemos, yo ahí ya me quedé sin material)Volvemos a doblar a la mitad y luego juntamos las dos mitadesEn este punto debemos tener una es…