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HUEVOS AL PLATO

Este plato creo que se llama huevos a la flamenca, pero en mi casa siempre se le han llamado "huevos al plato"

2 huevos por persona
1 bote de tomate frito
1 patata por persona
guisantes
caña de lomo
sal
aceite


Primero se sofrien las patatas en aceite de oliva, cuando están pochadas se reservan en una cazuelita de barro que es donde vamos a hacer el plato (yo como en ese momento no disponía de cazuelita de barro, utilicé una de cristal)
Encima de las patatas ponemos el tomate frito, bastantico, que cubra casi las patatas, dejando un hueco en el centro. En el hueco que hemos dejado ponemos los dos huevos con un poco de sal, le ponemos los guisantes y la caña de lomo a taquitos.

Se pone en el horno a 180º hasta que el huevo se cuaje y listo!!

Es una receta muy facil y muy rica!!!!!

A disfrutar....

Tarta de manzana y limón

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Aquí está el resultado de ver la tele, o mirar la web, o las dos cosas.
Una exquisita y refrescante tarta de manzana y limón.
Mas que poner la receta voy a enlazar el sitio donde lo explican perfectamente:
http://www.rtve.es/television/20120314/tarta-manzana-limon/507814.shtml

Adornada con chocolate fundido, que al meterlo en el frigorífico se ha solidificado, quedando delicioso.