Rollitos sorpresa

A continuación un entrante, muy rico y fácil de hacer. Vamos a hacer 8 rollitos, para 4 personas.

Ingredientes:
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de queso cremoso.
  • 8 (o 16 según tamaño) lonchas finas de jamón cocido.
  • Bechamel (yo la uso ya hecha, no la hago).
  • Queso para gratinar.
  • Una pizca de nuez moscada
Preparación:
  • Cocemos los huevos para que sean "huevos duros" jeje.
  • Con un rodillo aplanamos y estiramos las rebanadas de pan de molde.
  • Con los huevos duros los picamos y mezclamos con el queso cremoso.
  • Untamos las rebanadas de pan con la mezcla anterior.
  • Coloca una loncha de jamón cocido encima de la mezcla.
  • Enrolla la rebanada (si no se queda puedes sujetarla con un palillo).
  • Repite los pasos para hacer todos los rollitos.
  • Vierte por encima la bechamel (previamente a la bechamel le he puesto un poquito de nuez moscada, y he mezclado).
  • Espolvorea con el queso rallado.
  • Gratina en el horno, hasta que el queso quede al gusto.
Y el resultado es este, os puedo asegurar que está riquísimo.
Nota: En la receta original, cada rollito lleva un espárrago dentro, a mi como no me gustan, pues no los he puesto.

Entradas populares de este blog

PUDIN DE HIGOS

Pechuga de pollo rebozada con cereales y kikos

Pollo frito de la abuela