Solo por comer

¿Es Nocilla?¿Es Nutella? No. Es crema de leche, cacao, avellanas y azúcar ¡casera! Un fantástico complemento para desayunos y meriendas, que te pondrá las pilas. Esta receta es para Thermomix, y me la ha cocinado mi hermana. ¡Está muy buena! Ingredientes: 50 gr. de avellanas tostadas. 75 gr. de azúcar. 50 gr. de chocolate fondant. 50 gr. de chocolate con leche. 50 gr. de chocolate blanco. 100 gr. de leche. 75 gr. de aceite de girasol. Preparación: Poned en el vaso las avellanas y el azucar y tritura 15 seg./velocidad 10. Añade el chocolate, troceado, y tritura 20 seg./ velocidad 9. Agrega la leche y el aceite de girasol y programa 7 min./50ºC/velocidad 4. Vierte la crema resultante en un recipiente hermético y déjala templar. ¡Listo! a disfrutarla con pan, galletas, palillos o lo que mas te guste. Consérvala en frigorífico. Esta receta está sacada del libro, facilitada por Rosella Conti (Italia).

A continuación una receta tan humilde como deliciosa. El pollo frito de mi abuela . Un plato tradicional, que mi abuela lo hacía para chuparse los dedos (todos sus nietos lo pueden corroborar), y que la pobre, a su edad (95 años) ya no puede elaborar. A pesar de los intentos de mi hermana por conseguirlo, no le sale tan bueno como a ella. Ingredientes: 1 pollo (despiezado) 1 abuela (jajajaja) 3 o 4 dientes de ajo (según tamaño) 1 o 2 cebollas (según tamaño) 2 pimientos verdes aceite azafrán sal agua laurel Elaboracion: Ponemos aceite en un perol, lo suficiente para que el sofrito quede bañado. Picamos los ajos, la cebolla y el pimiento y lo ponemos a sofreir junto con la hoja de laurel. Dejamos a fuego medio, removemos de vez en cuando para asegurarnos de que no se quema, hasta que este todo tostadito. Retiramos el sofrito del perol y reservamos. Nota: Es conveniente que se trocee pequeño puesto que el sofrito quedara entero y luego lo encontraremos entre el pollo

Ingredientes (4 personas) - 400 gr. Pechuga de pollo . - 250 gr. De cuscus. -250 ml de agua. - 200 ml de vino blanco. - 1 limón. - 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1pimiento verde, 2 zanahorias y 1 tomate. - sal y pimienta negra. - Hierba se provenzales. Elaboración 1. Cortamos las pechugas en tiras y las ponemos con las hierbas, sal, pimienta y un chorrito de limón a macerar . 2. Cortamos la cebolla, pimientos, zanahorias y el tomate en cuadraditos. 3. Ponemos a fuego lento con aceite todas las verduras, excepto el tomate que lo echaremos mas tarde cuando las verduras estén pochadas. Dejamos que cocine a fuego lento unos 12 minutos. 4. Salpimentamos al gusto. Cuando esté todo ponchado lo retiramos. En la misma sartén doramos el pollo subiendo el fuego al final del proceso. 5. Añadimos a la sartén el vino y dejamos a fuego lento hasta que se evapore (5 minutos). 6 . Echamos las verduras y mantenemos a fuego lento unos 10 minutos. 7. Preparamos el caucus (misma cantida

HUEVOS AL PLATO Este plato creo que se llama huevos a la flamenca, pero en mi casa siempre se le han llamado "huevos al plato" 2 huevos por persona 1 bote de tomate frito 1 patata por persona guisantes caña de lomo sal aceite Primero se sofrien las patatas en aceite de oliva, cuando están pochadas se reservan en una cazuelita de barro que es donde vamos a hacer el plato (yo como en ese momento no disponía de cazuelita de barro, utilicé una de cristal) Encima de las patatas ponemos el tomate frito, bastantico, que cubra casi las patatas, dejando un hueco en el centro. En el hueco que hemos dejado ponemos los dos huevos con un poco de sal, le ponemos los guisantes y la caña de lomo a taquitos. Se pone en el horno a 180º hasta que el huevo se cuaje y listo!! Es una receta muy facil y muy rica!!!!! A disfrutar....

Aquí está el resultado de ver la tele, o mirar la web, o las dos cosas. Una exquisita y refrescante tarta de manzana y limón. Mas que poner la receta voy a enlazar el sitio donde lo explican perfectamente: http://www.rtve.es/television/20120314/tarta-manzana-limon/507814.shtml Adornada con chocolate fundido, que al meterlo en el frigorífico se ha solidificado, quedando delicioso.

En primer lugar decir que es la primera vez que hago esta receta y no se si es la forma correcta de preparar el Cus Cus, lo que si puedo asegurar es que está buenísimo. Allá vamos:  INGREDIENTES: Cus cus. Yo lo he comprado de Gallina Blanca, que es el que había. Alitas de Pollo Pasas Piñones Cebollas Miel Azucar Sal Comino Canela Menta En un bol ponemos el pollo, aceite, comino, menta y sal y dejamos macerar durante una hora mas o menos. Las pasas las ponemos en agua para que se ablanden y los piñones los tostamos un poquito. Mientras macera el pollo y las pasas se hidratan, pochamos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté transparente le añadimos un chorro de miel, una cucharadita de moka de azucar y un pellizco de canela. Dejamos reducir hasta que la cebolla caramelice. Cuando esté casi, casi, añadimos las pasas y los piñones tostados. Se deja que termine de caramelizar y se reserva. Todo esto hay que hacerlo a fuego muy bajo pa